あけましておめでとうございます！金さんです。
そろそろ、おせち料理やお雑煮にも飽きてきたころではないでしょうか。
さて、そのおせち料理やお雑煮ですが、地域ごとで様々だったりします。
私は地元が新潟ですので、味付けは醤油ベースで根菜類や鶏肉（他では鮭が多いです。）など具沢山だったりします。
他の地方では、シンプルだったり、味噌ベースだったり様々みたいで、それはそれでおいしそうなのですが、やはり家の味が一番落ち着く気がします。
また、地域によっておせちの内容も異なり、地元や家ならではのメニューもあるみたいです。(新潟では、寒天があるのにこっちでは無かったり・・・)
皆さんも、意識してみると意外な発見があるかもしれませんので、是非改めて見てくださいね。
それでは、今年も一年よろしくお願いいたします。
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| 今年は午年ですので駆け抜けていきましょう。 |
